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56 points
1
Bonjour,

Mes enfants aiment beaucoup les petites madeleines industrielles aux chocolats. Elles sont trop sucrées. J’ai peur pour leur santé. Avez-vous une recette facile à réaliser et très bonne ?

Merci.


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39 points
1
Cette recette de Madeleine est très facile et 100% réussie.

Les ingrédients :

  • 1 pot de yaourt vanille ou abricot
  • 1,5 pot de sucre
  • 1 pot d'huile
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • Pincée de sel

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Séparer les blancs d'œufs des jaunes et montez en neige les blancs
  3. Mélanger les jaunes avec le sucre et battez bien
  4. Ajouter l'huile et le yaourt et mélangez bien
  5. Mélanger la farine avec la levure et la pincée de sel
  6. Incorporer cette farine au mélange petit à petit à l’aide d’une spatule
  7. Incorporer les blancs en neige en deux fois
  8. Verser la préparation dans les moules spéciales madeleine
  9. Faire cuire pendant 20 à 25 minutes

Bonne dégustation !

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